豆腐羹

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  1

  准备食材

2

豆腐/胡萝卜/火腿切丁，玉米剥粒，葱切成小段

3

开水倒入都去，飞水后捞起备用（去豆腥味）

4

锅内加入油，火腿、胡萝卜、玉米翻炒

5

加入金针菇翻炒一分钟

6

加入豆腐，炒约两分钟（主要是让豆腐入味）

7

锅里加入一碗水（淹过豆腐），大火煮开

8

分2-3次慢慢倒入备好的芡粉水，加入葱

9

不断搅拌，煮开后起锅