虾酱炒豆腐

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  准备材料。

2

将滑子菇清洗干净切小段。

3

豆腐切块焯水备用。

4

炒锅中放油将鸡蛋炒散盛出备用。

5

将五花肉切成小丁。

6

锅中放底油煸炒五花肉丁，将五花肉丁煸炒出油（多煸炒一会儿）

7

五花肉煸香加入姜末、虾酱、料酒一起煸炒出香味。

8

下入焯好的豆腐加少许盐、酱油翻炒入味。

9

下入滑子菇、木耳一同翻炒。

10

最后下入炒好的鸡蛋、小香葱、香油快速翻炒出锅。