““小时候,每到夏天,家里的玉米便总是不断的。平时,老妈也总爱在米饭或粥里加一些玉米、花生、各种豆谷之类。杂粮对人的好处不须我再细细烦说,且吃起来也觉得非常美味。金像多谷面包预拌粉打开后,就有种淡淡的谷香,小贪心犹嫌不足,又加了葡萄干来,制成了这次的葡萄干多谷面包。这样用料丰富的面包,香浓的味道让公司的猫咪都禁不住,悄悄抓破了一角袋子,夺去了一小块。只是不知是否原配的酵母量有点小,面包成品并不大。原以为能按750克大小出的,但成品只有一半大,味道倒是很好。” ”
食材明细
葡萄干多谷面包的做法步骤
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1将葡萄干冲洗干净,用水泡软。
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称量好所有材料和调料。3
面包机中放入水。 4
放入牛油。5
轻轻倒入预拌粉,覆盖住水,在粉的上部划一个小凹槽。6
倒入酵母。7
启动一个和面程序,运行15分钟。8
再启动一个自定义和面程序,运行10分钟。9
选择有机杂粮/全麦面包,选择适当的克数,轻度上色。 10
运行至加料环节时将葡萄干挤出水份,放入面包机。11
程序结束后取出面包,倒扣晾至微温。12
放入真空袋中,放置至凉后即可食用。
视面包机不同,选择时间,克数等。 -使用的厨具:面包机