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食材明细
蛋皮寿司的做法步骤
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1洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小丁。
2
准备好鱼蓉。3
热锅加少量油,将洋葱放进去翻炒。4
加入胡萝卜。5
放入番茄翻炒至熟。6
加入鱼蓉,加一点盐调味,盛出备用。7
将鸡蛋打散,摊蛋皮一张。8
准备半碗米饭。9
煎好的蛋皮平铺在案板上。10
铺一层米饭,压紧实。11
将前面炒好的料放到米饭上,压紧。12
将蛋皮卷起来,用刀切开即可。
1、米饭可以根据个人喜好加入芝麻香油或者寿司醋等。2、卷起来的时候尽量压紧一点,防止散开。 -使用的厨具:平底锅