抹茶板栗面包

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  用32克开水倒入32克高粉中搅拌均匀即成汤种，冷却后使用,最好冷藏一晚。

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把除黄油、板栗外的材料放入面包桶。

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开启和面程序15分钟。

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加入黄油再和面约35分钟。

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板栗事先蒸熟切小粒。

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和面结束前5分钟加入板栗。

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和面结束能拉出较光滑薄膜，室温发酵至2-2.5倍大。

8

取出面团轻压排气，分成三份松驰15分钟。（我这里分成了四份，其实三份一个吐司模就行了）

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松驰好后整好形排入模具，在烤箱里放一碗热水，完成最后发酵。烤箱中下层，180度40分钟左右。