““烤箱改变生活,叉烧也可以在家轻松做,自己用料,吃起来更放心,不用担心有没有色素或添加剂,所用的肉是否新鲜等,健康更美味。” ”
食材明细
蜜汁叉烧的做法步骤
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1猪柳清洗干净
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加入适当的白酒3
加入适当的叉烧酱和老抽4
加入蒜片搅拌均匀,放冰箱至少24小时以上5
取出腌制好的猪柳,放在烤网上6
度烤十分钟,取出扫一次蜜糖,再继续烤十分钟,7
取出来扫一次蜜糖和一次叉烧酱,再考十分钟8
烤好后的叉烧放凉,切件上碟9
用菠萝果肉装饰盘边即可
1、腌制时间必须得24小时以上,最好能做到48小时。2、烤的时候一定要放在烤网上,下面可放一个烤盘3、一定要在扫蜜程的过程中扫上一次叉烧酱4、叉烧最好用半肥瘦的猪肉来做,这次用的猪柳是像雪花一样的,烤出来的口感会比较好5、根据个人喜欢,可以将叉烧稍烤焦一点点6、根据肉的大小,烤的温度和时间自己把握 -使用的厨具:电烤箱