焦糖奶油酱

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  1

  食材先准备好, 放在灶台旁, 黄油无需软化, 奶油要稍微会下温

2

将白糖放入锅中, 中火加热

3

时不时的搅拌, 白糖在融化的过程中会结块, 但是不用担心, 持续搅拌, 最后白糖会融化并呈琥珀色

4

将锅离火, 放入黄油搅拌至均匀, 此时会起很多气泡但无需担心

5

随后慢慢的加入鲜奶油并持续搅拌至均匀, 最后放入香草精和一点点盐, 装罐冷藏即可