““又是红辣椒的季节，每年都会做些剁椒酱，今年改做这款油辣酱，沾馒头，炒菜。。。都不错，关键还简单。。。。。。。。” ”
食材明细
好吃又简单的油辣酱的做法步骤
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1红辣椒洗净，晾干，不能有一点生水。
2
把辣椒切成小段，以便于打碎。
3
放入料理机。
4
打碎。
5
放入盆中，加入这种勺，5大勺盐，1勺半白糖。
6
搅拌均匀。
7
锅里加入花生油和花椒，把花椒炸出香味。
8
用小筛子捞出花椒。
9
趁热倒入辣椒中。
10
拿勺搅拌均匀。
11
放凉后，放到玻璃瓶中密封。
1，辣椒洗好控干水分，才能保证辣酱长时间存放不会坏。2，花生油一定要烧热，烹到辣酱上，这样出来的颜色和味道才好。 -使用的厨具：搅拌机、炒锅
