汤包

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“浸在醋里面的汤包,皮薄汤鲜”

食材明细

主料
辅料

汤包的做法步骤

  • 汤包的做法步骤:1
    1
    和面,揉光,一定多揉会儿,盖上湿布醒面20分钟左右
  • 汤包的做法步骤:2
    2
    将醒好的切成小面蒂,揉圆
  • 汤包的做法步骤:3
    3
    擀汤包皮(中间厚、边缘薄像饺子皮做法,但要比饺子皮薄点)
  • 汤包的做法步骤:4
    4
    包汤包,注意褶子要多点,这样型好看
  • 汤包的做法步骤:5
    5
    一只手捏,一只手放
  • 汤包的做法步骤:6
    6
    看捏好的
  • 汤包的做法步骤:7
    7
    放进托盘
  • 汤包的做法步骤:8
    8
    上锅蒸8分钟
  • 汤包的做法步骤:9
    9
    放点醋,开吃了
  • 1.面粉用高精面粉,汤包皮效果更好点2.蒸的时候,像蒸包子一样时间到的时候,不着急开锅,再养会儿,这样汤包饱满,型好看 -使用的厨具:电饭煲
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