灌汤蒸饺

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/22/201410221413943765320.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“皮薄馅鲜汁多的蒸饺配上姜醋汁.”

食材明细

主料
辅料

灌汤蒸饺的做法步骤

  • 灌汤蒸饺的做法步骤:1
    1
    面粉加热水烫成面团.
  • 灌汤蒸饺的做法步骤:2
    2
    葱姜加水浸泡.
  • 灌汤蒸饺的做法步骤:3
    3
    肉馅加蚝油,酱油,糖,生粉,料酒,味精,胡椒粉,葱姜水,肉皮冻搅拌好
  • 灌汤蒸饺的做法步骤:4
    4
    搅拌好的肉馅,面团备用.
  • 灌汤蒸饺的做法步骤:5
    5
    面团搓条,切剂子擀皮.
  • 灌汤蒸饺的做法步骤:6
    6
    包馅制成月牙形饺子.
  • 灌汤蒸饺的做法步骤:7
    7
    全部做好待用.
  • 灌汤蒸饺的做法步骤:8
    8
    蒸锅屉放油纸,水开上汽蒸8分钟即好.
  • 灌汤蒸饺的做法步骤:9
    9
    装盘配上姜醋汁.
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   面食   家常菜   饺子  

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