““简单易上手的南瓜饼” ”
食材明细
懒人南瓜饼的做法步骤
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1青皮南瓜可以直接入菜，不用蒸煮，所以懒人南瓜饼使用青皮南瓜。
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去皮切丝
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加少许盐抓匀，南瓜丝变软、出水，捞出待用
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加适量面粉、清水和匀
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做油锅，下入南瓜丝
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炸至金黄后翻面
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简单的懒人南瓜饼就完成了
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完成后的南瓜饼外脆里嫩，还能感受到南瓜原汁原味的清新香甜
1、南瓜丝用盐稍稍腌制，可以去除南瓜的腥涩味，更好的凸显南瓜的清新香甜。2、在炸制的过程中，南瓜饼表面呈金黄并有几丝焦糖色，即可翻面、出锅。3、南瓜本身含糖，在炸制的过程中出现焦糖色无可厚非。 -使用的厨具：平底锅
