““黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用,是常用的保健佳品。昨天做黑芝麻糊专门留了些黑芝麻粉,烤了吐司,最然样子黑黢黢的,但是吃起来非常香!” ”
食材明细
黑芝麻吐司的做法步骤
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1准备好所有原料。
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把除玉米油以外的所有原料放入面包机,启动普通面包功能反复揉面2次,一共20分钟。3
手上抹油,揪一块揉好的小面团,能拉出薄膜即可。4
倒入玉米油,再次启动普通面包功能,把玉米油揉进面团里,等待发酵。5
面团发到2.5倍大。6
取出面团,反复擀压排气。7
将面团分成2块,静置15分钟。8
静置好的面团擀开,卷紧。9
摆入面包机,等待2次发酵。10
面包坯再次发到1.5倍大后启动烘烤功能,烤50分钟。11
烤好的面包立即取出,放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。12
松软湿润又营养的黑芝麻吐司就做好了。
面包坯2次发好后可以在表面刷点蛋液再烤,烤好的吐司表面会很亮。 -使用的厨具:面包机