““一款简单萌萌的饼干,分享给亲们,不管你是烘焙新手还是没有模具器材的菜鸟,这款饼干统统让你轻松搞定!一起来卖萌吧!” ”
食材明细
萌萌哒猫爪饼干的做法步骤
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1黄油室温软化,加入糖粉
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搅拌,直到细腻光滑,颜色变浅3
分多次加入蛋液,直至吸收4
筛入低筋面粉5
用橡皮刮刀轻轻按压拌匀,看不到干粉就可以了,不要过度搅拌,起筋就口感不好了6
拌匀后分团,可以分成两部分,一大一小 。我是分了三团,一个加可可粉,剩下两个什么都不用加!把面团铺上保鲜膜,杆成薄片,不要太用力压,慢慢来吧!差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏,半小时以上,直到硬邦邦的!7
把面团铺上保鲜膜,杆成薄片,不要太用力压,慢慢来吧!差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏,半小时以上,直到硬邦邦的!8
因为我没有各种大小的圆形模具,就按大中小找了玻璃杯,可乐盖和一个裱花嘴。亲们可以自己寻找家里可以用到的工具哟!=面饼取出,用三种模具开始压出小圆片!9
可乐盖开始压出小圆片!10
裱花嘴开始压出小圆片!11
烤箱预热160度。烤盘铺上锡纸或者油纸。把拼装好的饼干留有一定间隙进入烤箱烘烤! 160度 15--20分钟12
看上去萌萌哒,好可爱!不错不错13
香香脆脆,过年分给孩子们,再合适不过了14
可爱的小猫爪
面团放在冰箱冷藏一会儿会更容易操作,但不能超过一个小时 -使用的厨具:电烤箱