芭比娃娃蛋糕

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“一直想给外甥女做芭比娃娃蛋糕,儿子是不喜欢这样的蛋糕的,现在连卡通的都不喜欢。外甥女和所以的女孩子一样是玩芭比娃娃长大的,一说做这样的蛋糕很兴奋,做好了又不舍得吃,第一次做不是那么精致,但是终于开始了芭比之旅,相信会越做越好、”

食材明细

主料
辅料

芭比娃娃蛋糕的做法步骤

  • 芭比娃娃蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋蛋清蛋黄分离。
  • 芭比娃娃蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄加入20克细砂糖搅拌, 加入玉米油搅打均匀。
  • 芭比娃娃蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入牛奶搅打均匀后过筛加入低粉并搅拌均匀,打蛋器搅拌不要画圈。
  • 芭比娃娃蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋白内可滴入少许白醋,50克细砂糖分次加入,最终打发。图中的程度再稍打一会,提起角短小即可。
  • 芭比娃娃蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋白糊分次加入蛋黄糊翻拌均匀。
  • 芭比娃娃蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入芭比蛋糕模具,入预热的烤箱150度1小时。
  • 芭比娃娃蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒扣一夜脱模。芭比娃娃消毒后包上保鲜膜插入蛋糕孔。
  • 芭比娃娃蛋糕的做法步骤:8
    8
    淡奶油加10克糖大发,先用原色摸出全身。
  • 芭比娃娃蛋糕的做法步骤:9
    9
    剩下奶油加少量红色素搅拌成粉色,裱花裙裾,最后剩下加一点点黄色色素,把上身简单表下,花不用太大。
  • 使用的厨具:电烤箱
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