豆沙小餐包

• 
  1

  面包的所有材料除黄油外，放入面包桶，启动和面

2

一个程序结束，加入软化的无盐黄油

3

揉至扩展阶段

4

取出面团，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵

5

发酵2倍大

6

取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分为9份，盖上保鲜膜，松弛15分钟

7

擀开，包入豆沙馅，收口朝下

8

全部排入烤盘（8寸圆模），进行第2次发酵

9

发到2倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻

10

放入预热好的烤箱，中层，180度，20分钟（中间上色后盖锡纸）

11

~`