““熊孩子晚上睡觉老是蹬被子,要不就是整个人横着睡枕头上,现在这种天气,结果就只能是感冒啦!早上起来就鼻塞,上午开始流鼻涕,接着就咳嗽,真是让人揪心;好吧,开始对付感冒。首先就是断荤腥,这样才好控制咳嗽不要加重,今天这菜就是给熊孩子准备的,他吃到里面的香菇居然说是肉肉,呃,你认为是肉肉那就是肉肉吧!” ”
食材明细
宝宝素食--------香菇豆腐的做法步骤
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1准备材料,姜切丝、葱切小段、干香菇提前浸泡好切小片,枸杞浸泡备用,豆腐切小片。
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放少量油入锅,大火把油烧热后转中火,把切小片的豆腐一块一块的放入锅内煎制。(开中火是为让豆腐表面迅速煎黄,而里面仍可以保持鲜嫩)3
一面煎好定型后拿筷子轻轻翻面煎另一边,稍煎后沥一下油装碟备用。4
把香菇,葱白、姜丝入锅炒香。5
加入煎好的豆腐,翻炒均匀,加少少水盖锅盖焖一小会。6
水快干时加入葱叶、泡好的枸杞、调入酱油,稍翻炒一下即可出锅!7
配上一碗白粥就是孩子的中餐啦!
1,选用老豆腐较容易煎制成形。 -使用的厨具:炒锅