面包版华夫饼

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  1

  准备食材。

2

将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分钟左右）。

3

将黄油放入面包机内。

4

揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。

5

面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大。

6

将面团从面包机中取出，用拳头按压面团以排出气体。

7

将面团分成12个份量大小一样的小面团（每个面团大概重60克左右）。然后用棉布覆盖，静置15分钟左右。

8

将华夫饼模具双面热，然后将两个小面放入模具内。

9

将模具合好。小火加热，烤至华夫饼表面微黄。

10

烤好一面后翻面。将另一面也烤至金黄色即可。然后在吃的时候，随意加上自己喜欢的水果，酱汁就可以了。