““作为一个喜欢做面包的人，最发愁的不是做，而是吃。如何解决做出来的面包。是比摔面团还要严峻发愁的问题。只能控制做面包的次数，材料也只用一般量的一半。今天的面包是家里的小美女要的为有欣赏眼光的小朋友做这款香甜的小餐包面包配方来自金大旺的奶油卷，揉面没太多问题，但是造型上依然非常不好” ”
食材明细
奶油卷小餐包的做法步骤
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1称量出材料，除黄油和牛奶，其余材料全部放到一个盆中
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慢慢加入牛奶，搅拌成团，根据面团软硬度添加牛奶。揉到面团表面光滑，形成粗糙的膜，加入黄油，
3
揉到扩展从而，薄膜破洞边缘呈锯齿状
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面团放到温暖处第一次发酵，发到原的2倍大
5
称出总量，平均分割成30克一个的小面团，滚圆，松驰15分钟
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取一个小面团用手搓成水滴状
7
擀开，铺上豆沙陷
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自上向下卷起
9
排到烤盘上，放至温暖处发酵至2倍大，刷蛋液，洒香酥粒烤箱预热180度，15到20分钟，上色后盖锡纸
使用的厨具：电烤箱
