和高高一起开始葱油饼吧！

• 1

  取适量面粉，约平约分成两份，其中一份加入热开水烫，要一边烫一边搅拌，稍放凉下。

2

另外份面粉则缓缓加入温水搅拌。

3

将以上两份面团混合，并揉至面团较光滑，然后放置5-10分钟。（用盆扣起来，或包保鲜膜，以防面皮风干）

4

锅内加入少许油，烧至7成热，关火，加入适量白芝麻、香葱沫、面粉（少许）、盐，搅拌均匀，盛出放凉，作为饼的包入用油。

5

将面团放至面案，擀成一张大饼，厚至1厘米左右。

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加入调好的包入用油，摊匀，然后从一侧开始卷起（不要卷得太紧）。

7

将卷好的面分成适当的份，然后拉长盘起。

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再将每一份擀至1厘米左右的小饼即可。

9

饼内加入适量油，烧至5成左右热，放入饼，然后在保证饼不焦的情况下，翻面烙，直至金黄即可。