纯手工圣诞香肠面包

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  1

  准备食材。

2

酵母与牛奶搅拌均匀。

3

鸡蛋，筛入高低粉，糖，盐搅拌均匀，之后，把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中。

4

搅成片状。

5

揉成团状。

6

分三次加入黄油，直到每次面团都吸收为止。

7

和好的面团之后，盖上保鲜膜，饧发至原面团的2-2.5倍（现在我家温度23度，60分钟左右）

8

取出一个小剂子，赣成椭圆形。

9

切成圣诞树的形状。

10

之后，中间放入自己喜欢的香肠（我放的是泥肠）。

11

按照自己的想法，包裹住泥肠。

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怎样包都行。

13

烤箱预热10分钟后，关火，然后，放入烤盘和一杯热水，继续发酵20分钟，开火，100度，15分钟。

14

分钟后，拿出来。

15

刷上蛋液，再烤5分钟。就烤好了。