蔓越莓燕麦饼干

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  1

  取80克燕麦片。

2

打磨成粉状，备用。将两种面粉和泡打粉混合搅拌均匀备用。

3

将植物油、鸡蛋和香草精混合，搅拌均匀至顺滑的状态

4

加入红糖继续搅打

5

加入混合好的面粉，继续搅拌

6

加入蔓越莓干搅拌均匀

7

加入燕麦粉搅拌

8

套上保鲜袋，代替食品用的手套，取面团按压成饼状。

9

中层，上下火，175度，共烘烤15-17分钟。中间需将烤盘取出，旋转180度，再继续烘烤，直到饼干周围变成金棕色。