棋格饼干——黑白配的双重美味

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食材明细

主料

棋格饼干——黑白配的双重美味的做法步骤

  • 棋格饼干——黑白配的双重美味的做法步骤:1
    1
    所有原料准备好
  • 棋格饼干——黑白配的双重美味的做法步骤:2
    2
    将黄油分成相等两份切成小块,室温下软化。
  • 棋格饼干——黑白配的双重美味的做法步骤:3
    3
    分别加入糖粉60克,用电动打蛋器打至浓稠发白。
  • 棋格饼干——黑白配的双重美味的做法步骤:4
    4
    分次加入全蛋液,搅拌至蛋液完全吸收。
  • 棋格饼干——黑白配的双重美味的做法步骤:5
    5
    低粉160克、盐1克混合筛入盆中拌匀;另一份低粉150克、盐1克、可可粉10克混合筛入盆中拌匀。
  • 棋格饼干——黑白配的双重美味的做法步骤:6
    6
    将双色面团分别装入保鲜袋,入冰箱冷藏30分钟。
  • 棋格饼干——黑白配的双重美味的做法步骤:7
    7
    冷藏好的面团分别擀成6、7mm左右厚度的面片,用刀切去不整齐的边缘。两片面片重叠,中间涂一层蛋液粘贴。 用刀切成条,按颜色交叉成马赛克格,每条中间涂一层蛋液做粘贴。
  • 棋格饼干——黑白配的双重美味的做法步骤:8
    8
    切成1cm左右的片状,摆入烤盘。烤箱预热170度,入烤箱中上层,烤约20分钟。
  • 棋格饼干——黑白配的双重美味的做法步骤:9
    9
    好吃的棋格饼干就做好了
  • 使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 烘焙   饼干  

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