菊花馒头

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  将面粉分别加入酵母、水、紫薯泥、南瓜泥、细砂糖揉成个不同颜色的面团，进行发酵

2

发酵好的面团进行排气揉匀

3

将三个颜色的面团分割成20克的小面团，揉圆

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其中两个小面团擀成圆面片

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把两个圆面片相叠在一起，放上一个小圆面团

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用包包子的手法包好，收口朝下

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按扁稍擀圆

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以中间为圆心切割12等份

9

往一个方向拧，切口面朝上

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依次做好其它花瓣

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用手捏出花瓣叶尖，水烧开上锅蒸20分钟，焖5分钟

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成品图

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成品图