““喜欢用南瓜做馒头，做成花儿一样的馒头，好看也好吃哦。好久没做了，这次做起来还算满意。” ”
食材明细
玫瑰花馒头的做法步骤
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1食材。
2
南瓜去皮蒸熟。
3
再入料理机杯子打成泥。
4
酵母用少许温水和开。
5
南瓜泥，和糖拌匀面粉中。
6
加入酵母水，拌为面絮状。
7
和面光滑面团。
8
盖上湿布或保鲜膜，放温暖处发酵至1.5或2倍大。
9
把面团再揉为光滑面团进行排气。切等量剂子。
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擀为圆片。五片层叠一起。
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从一头卷起来。
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中间切开。
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做好的玫瑰花面坯。
14
全部做好放盘上，静放20分钟进行二次发酵。
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冷水上锅，锅开后蒸约10分钟，停火焖三分钟即可。
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漂亮也美味的馒头。
1、南瓜蒸好之后水份不同，和面时看吸水量而添加面粉。和为软硬适中的面团。2、做馒头的面团不宜太软，要不不易成形。3、做好的馒头生坯要静放15至20分钟，再次发酵后再蒸。4、蒸好的馒头停炎焖一会虚蒸二三分钟。5、开盖时先开小缝再全掀开。 -使用的厨具：蒸锅
