暄软豆沙饼

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  1

  面粉加酵母混匀，加清水揉成柔软的面团

2

发酵至1.5-2倍大

3

发好的面团排气后分成小剂子，饧发几分钟

4

取一个剂子，擀开成中间厚边缘略薄的圆饼

5

加入适量豆沙馅

6

如包包子般包起来

7

收口朝下，稍按扁

8

擀开成椭圆形

9

平底锅烧热，刷一层油，放入饼胚

10

一面煎至金黄后翻面，两面均煎到金黄即可