抹茶杏仁饼干

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  黄油提前拿出室温软化

2

加入糖粉和细砂糖,搅拌均匀

3

用打蛋器打发黄油,打发体积变大,颜色变浅

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分2-3次加入蛋液,每次蛋液混合好再加下一次,打发好的黄油程轻盈、蓬松质地

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低粉和抹茶粉混合

6

混合好的粉类筛入打发好的黄油糊中

7

用刮刀翻拌匀

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搓成大小适宜的小圆球状

9

每一个小球上面用手按压一颗杏仁,烤箱预热160度上下火中层,烤10分钟即可

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抹茶杏仁饼干出炉

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成品图

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成品图