红薯奶油花形包

https://i8.meishichina.com/attachment/r/2015/01/26/20150126203838605.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“来美食天下其实很久了,这是第一次发菜谱。在这里真的学到了很多做菜的知识,也因此迷上了烘焙。蛋糕和面包是我最常做的,原本这次做紫薯面包的,但是找了好久都没有找到,便用红薯来代替了!呵呵”

食材明细

主料

红薯奶油花形包的做法步骤

  • 红薯奶油花形包的做法步骤:1
    1
    将淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖、盐(糖和咱分别对角放)高粉,高粉中间放酵母。按照这样的顺序,放入面板桶启动第一次和面程序。
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:2
    2
    和面结束后,可以拉出一层稍厚的膜。
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:3
    3
    加入黄油,启动第二次和面程序30分钟!和面结束后能拉出一张薄薄的手套膜,这一步忘拍照了!
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:4
    4
    启动面包机发酵程序,1.5小时。
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:5
    5
    发酵完成!
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:6
    6
    排除面团气泡!
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:7
    7
    把面团平均分成7分,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:8
    8
    取一个面团擀成中间厚边缘薄,抹上红薯馅!
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:9
    9
    做成圆形状!
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:10
    10
    把面团压扁,用剪刀剪成图状。
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:11
    11
    做成
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:12
    12
    也可以做出这样的花形!
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:13
    13
    所有面包坯完成后,盖上保鲜膜,放到温暖出进行二次发酵!
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:14
    14
    二次发酵完成,给每个面包坯均匀涂上蛋液!
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:15
    15
    放入预热好的烤箱,上下火150度20分钟!
  • 红薯奶油花形包的做法步骤:16
    16
    烤好后的面包晾凉,装入保鲜袋!
  • 使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 烘焙   面包  

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