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食材明细
可可花生酱面包(汤种)的做法步骤
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1准备材料 汤种提前搅拌好冷却盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时。
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后油法揉好面团。3
揉至可拉出薄膜。4
盖盖醒1个半小时 戳个洞不回缩。5
排气 分成三份。6
一个面团中加入可可粉。7
揉至均匀再与其他面团一起松弛15分钟。8
把三个面团叠起来。9
擀成大面片后 均匀的涂上花生酱。10
从一头卷起来。11
再从一头盘起来。12
整形后放到模具中。13
放到温暖处醒40分钟至原来的二倍大,在表面刷上鸡蛋液,中间划一刀,撒上燕麦片。14
放到预热过的烤箱中180度25分钟。
使用的厨具:电烤箱