““腊肉类点菜排行榜第一名,红腊肉+白甘蓝+青蒜苔,更是家常口味的「大三元腊肉炒」!白色系蔬菜一如往常的百搭,而绿色部分可以改青椒、豌豆荚、九层塔(或萝勒)或青江菜,色香味好运齐聚一堂。” ”
食材明细
腊肉蒜苗炒高丽 ♥腊肉!不只是年菜 4的做法步骤
-
1腊肉切片,高丽菜手撕小块,豆干斜切三角片,大蒜切片,辣椒切圈,蒜苗切菱形
2
起油锅煎香腊肉至微焦,放入蒜末、辣椒爆香3
下豆干煎香两面4
改大火下蒜青炒香,加少许水&米酒煮出香气5
放入高丽菜拌炒焖熟,加盐调味,起锅。6
♥ 白色系的延伸美味︰腊肉)茭笋片7
♥ 白色系的延伸美味︰腊味杏鲍菇
♥ 腊肉本身已有咸味,先试过味道再加盐。 -使用的厨具:炒锅