香干肉丁

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  肉丁用盐，生抽腌制

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香干切丁，姜和蒜切片，辣椒切段。

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香干用盐 入味，

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烧油，放进姜，蒜，辣椒炒香，

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放进肉丁，

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炒香，

7

放进豆腐丁，

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炒匀，

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淋上酱油上色，

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放清水，

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煮十分钟，

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放进辣椒，

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收汁，

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撒上味精即成。

15

装盘。