““今天做的这款小面包，表层挤上了香橙果酱，口感清新美味，值得一试哦。” ”
食材明细
清新美味的面包-----香橙果酱软包的做法步骤
-
1后油法将面团揉至扩展阶段。
2
揉好的面团进行第一次发酵。
3
发至2倍大。
4
发好的面团取出来排气，松弛15分钟。再将面团分成均匀的12份，每份大约40克左右，整形揉圆。
5
将整形好的面团放入烤箱，选择发酵功能，设定时间1个小时，面团发酵至2.5倍大。
6
发好的面团取出来，刷上蛋液。
7
再按十字挤上果酱，有些果酱流下来了。
8
、 放入预热好的烤箱烤制，看看烤箱里的面包，圆圆胖胖的，是不是很可爱。
原料：鸡蛋液25克 牛奶60克 清水100克 盐5克 糖25克 高粉280克 酵母3克 黄油50克 装饰：香橙果酱 糖粉烘焙：烤箱中层 上管180度，下管160度，20分钟1、 我开始用上面写的温度和放置的位置，最后烤出来的面包没怎么上色，最后我将烤盘放置在第一层，用200克又烤了5分钟左右，上色就很漂亮了，下次再烤可以考虑直接放在第一层，所以要根据自己的烤箱来调节烤制的温度和放置的位置。2、如果烤箱没有发酵功能也没关系，可以用自己平时习惯的发酵方法进行。 -使用的厨具：面包机、电烤箱
