香椿芽煎鸡蛋

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201104/201104072035098.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

香椿芽煎鸡蛋的做法步骤

  • 香椿芽煎鸡蛋的做法步骤:1
    1
    香椿芽洗净。
  • 香椿芽煎鸡蛋的做法步骤:2
    2
    将香椿芽切碎。
  • 香椿芽煎鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入香椿芽碎末碗中。
  • 香椿芽煎鸡蛋的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋与香椿芽末搅拌均匀,加盐,鸡精调味。
  • 香椿芽煎鸡蛋的做法步骤:5
    5
    坐锅热油,将香椿蛋液倒入锅内,煎成饼状。
  • 香椿芽煎鸡蛋的做法步骤:6
    6
    翻面煎至两面金黄即可。
  • 如果不喜欢香椿的味道,可以先将香椿用开水焯过,再切末,味道会淡很多。 -使用的厨具:炒锅
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