““苋菜现在已经成为人们饭桌上的常客或红或绿，软绵绵的口感，配上蒜泥那一丝丝的微辣味道极其下饭” ”
食材明细
蒜泥苋菜的做法步骤
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1将苋菜清洗干净过水焯
2
过凉后沥干水分切断
3
大蒜剥皮洗净去蒂
4
用蒜臼捣成蒜泥
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苋菜放入大碗内放入蒜泥
6
加入盐、白糖、鸡精
7
倒些许生抽
8
再倒入鲜贝露调味汁
9
淋几滴香油
10
全部拌匀装盘即可
①苋菜易熟，焯水时间不可过长②拌前一定要沥干水分，也可滴几滴辣椒油或花椒油
