素炒千张

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  1

  杭椒、千张、胡萝卜切丝备用。

2

凉锅凉油放入花生油和花椒炸出香味儿。

3

花椒捞出不要，爆香姜丝。

4

加入胡萝卜翻炒出香味儿。

5

加入杭椒丝翻炒。

6

加入千张丝后加一勺水，撒入蒜碎、生抽、蚝油、陈醋翻炒均匀。

7

最后根据自己的口味调入适量盐即可出锅装盘。