清炒山药

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““山药，药食两用的食材，每到冬季，总是喜欢买些的。” ”

食材明细

主料
辅料

清炒山药的做法步骤

  • 清炒山药的做法步骤：1
    1
    准备原料，山药洗净去皮，木耳提前泡发
  • 清炒山药的做法步骤：2
    2
    山药斜刀切成象眼块，西芹切成同样的块，木耳切块，葱切粒。
  • 清炒山药的做法步骤：3
    3
    热锅凉油
  • 清炒山药的做法步骤：4
    4
    爆香葱花
  • 清炒山药的做法步骤：5
    5
    先加入西芹、木耳，略加翻炒
  • 清炒山药的做法步骤：6
    6
    再加入山药翻炒
  • 清炒山药的做法步骤：7
    7
    出锅前加入少许盐调味
    • 选用比较粗的菜山药，好去皮，去皮时注意带上手套，否则手会痒。 -使用的厨具：炒锅
    所属分类： 素菜  

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