蚂蚁上树

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  1

  猪肉馅准备好，如果是冷冻的，提前拿出化冻

2

绿豆粉丝两小捆，凉水泡软，沥干水备用

3

自家阳台上种的青蒜，随手掐了几棵

4

青蒜切碎末

5

郫县豆瓣酱一勺，也可根据自己的口味增加或减少

6

热锅凉油，小火，放豆瓣酱煸出红油来

7

倒入肉馅，煸炒至熟，再放酱油、糖，适量的盐，调味，因为豆瓣酱有咸度，所以盐要酌量增加

8

放一些热水，再将粉丝入锅中

9

翻炒均匀，汤吸入粉丝中，再略微翻炒几下

10

倒入青蒜末，翻炒均匀

11

出锅，装盘

12

虽然不正宗，但很美味，很下饭哪