““快到春节了，做了些腊肠，是麻辣味的，和豌豆一起炒，腊肠麻辣咸香，而豌豆清脆爽口，非常下饭呢。” ”
食材明细
豌豆炒腊肠的做法步骤
-
1准备好材料
2
清洗干净的腊肠放蒸锅中蒸15分钟
3
蒸好的腊肠切成片，豌豆去老筋清洗干净
4
锅中烧热，下油，下蒜末炒香
5
加入豌豆一起翻炒，加入少量盐
6
豌豆6成熟时加入腊肠一起炒，豌豆8成熟即可盛出
1、腌制腊肠含盐量较大，所以炒豌豆时放盐尽量少，以免咸了2、豌豆不要炒得太熟，以免失去脆爽的口感 -使用的厨具：炒锅
