““紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。(收起)” ”
食材明细
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤
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1紫薯、南瓜洗净蒸熟
2
分别压成紫薯泥和南瓜泥，加适量面粉、酵母粉
3
和成光滑的面团
4
盖盖放温暖处饧发
5
饧发至原来的2倍大
6
放面板上排气揉匀
7
分割成大小均匀的面剂子
8
分别搓成2个细长条
9
像扭麻花一样扭在一起
10
从一头卷到另一头
11
做好的生坯
12
锅中做凉水摆好生坯盖上锅盖继续饧发20分钟，然后开火水开后转中火蒸25分钟
使用的厨具：蒸锅
