牛肉炸酱面

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  1

  胡萝卜清洗，切花型；

2

土豆去皮、清洗、切小丁；

3

牛肉过两水，切小丁；

4

香菇、蒜切小丁；

5

锅里放油五成热，放入胡萝卜翻炒，放少许盐翻炒一会盛出；

6

放油、七成热爆香蒜，放入牛肉大火翻炒，炒干水分加老抽继续翻炒；

7

翻炒三分钟，加入土豆、香菇继续翻炒，在依次加入老抽，十三香，加少量水焖一会，根据个人口味加盐，汤汁变浓即可关火；

8

煮锅开水煮面；

9

面煮好以后，盛盘享用；