““喜欢吃海鱼。尤其是清蒸鱼，肉质很鲜美，味道清淡。从营养的角度上看，清蒸的要比红烧的营养流失的少些。口味清淡又鲜美。感觉比红烧要省时间。” ”
食材明细
清蒸石斑鱼的做法步骤
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1用微波炉解冻 去处内脏
2
在鱼上用刀割口子 鱼大就多割几道
3
在每一道上放姜片 蒜片 这个鱼太大了。只好切成二份
4
然后放锅里蒸放葱段 撒点点的盐 料酒 大火蒸7，8分钟 根据鱼的大小
5
关火 倒掉鱼里的水姜葱蒜 重新 放姜葱丝 橄榄油 李锦记蒸鱼豉油 就OK了
蒸的时间不要过长 免得鱼肉不鲜美 -使用的厨具：蒸锅
