蒜蓉粉丝蒸扇贝

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  1

  扇贝肉去掉黑色赃物，只留白肉和“红肉”，洗净

2

粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用

3

盘底码入粉丝，上边摆上扇贝

4

大蒜切碎，加入鸡精、白胡椒粉、蚝油拌匀

5

均匀的洒在扇贝粉丝上

6

放入水已烧开的蒸锅，蒸7-10分钟至粉丝透明

7

炒锅加入适量的油，烧至冒烟，热油浇在蒸好的扇贝上

8

出锅，撒点香菜。