“”
食材明细
红烧鳎目鱼的做法步骤
-
1主要原料
2
鳎目鱼去皮，收拾干净。
3
将收拾好的鳎目鱼切块备用。
4
将鳎目鱼块沾干面粉备用。
5
烧热油锅，放入鱼块炸制。
6
炸到两面金黄色捞出。
7
调个熬鱼汁（酱油+料酒+醋+白糖+盐+少许水）
8
用葱姜蒜，大料炝锅，放入炸好的鱼块，烹入调好的熬鱼汁，烧鱼。
9
盖好锅盖，烧到汤汁粘稠即可。
10
红烧鳎目鱼
使用的厨具：炒锅
