““春节一般每个家庭都会做或买腊肠,油油的吃多了也很腻,这次做的腊肠炒双丝,颜色清新,土豆丝粉粉的,胡萝卜丝脆脆的,搭着吃感觉不错。我做的都是两人份,所以份量挺少的。” ”
食材明细
腊肠炒双丝的做法步骤
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1来个材料大合照先~
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油锅热了,把蒜头和腊肠肉丢进去炒,腊肠本身很油一煎油都出来了,所以炒的时候可以少放点油。3
再把土豆丝和胡萝卜丝倒进去,锅里太干了可以撒点水。差不多熟了就放盐和鸡精。4
清清淡淡的口味好吃。
切好的土豆丝用水洗一遍,淀粉洗掉了,炒时才不黏锅。 -使用的厨具:炒锅