凉拌藕条

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201104/201104081448411.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“妈妈最拿手的一道凉拌菜,我始终做不出那种味道,虽然料都一样。酸甜口味,很爽口。”

食材明细

主料
辅料

凉拌藕条的做法步骤

  • 凉拌藕条的做法步骤:1
    1
    莲藕两节去皮洗净。
  • 凉拌藕条的做法步骤:2
    2
    切条焯熟。放点白醋在水里。
  • 凉拌藕条的做法步骤:3
    3
    捞出用纯净水过凉。
  • 凉拌藕条的做法步骤:4
    4
    香菜香葱切末,和蒜碎一起烫一下。
  • 凉拌藕条的做法步骤:5
    5
    莲藕和香葱香菜末,蒜碎,白糖,白醋,盐,鸡精,白胡椒,香油一起搅拌均匀即可。
  • 凉拌菜可以套个保鲜袋用手抓,这样比较入味。胡椒我用白胡椒,这样成品更好看。香油一定不可以少。
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