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食材明细
炸猪排的做法步骤
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1准备好主辅料，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，里脊肉提前泡水一个小时左右
2
肉片均匀的撒上少许盐粒用刀背拍打松散
3
抹上淀粉
4
裹上蛋液，裹上面包糠
5
入油锅炸至，中小火
6
金黄色捞出控油
7
切块
8
挤上番茄酱即可享用
1、肉片泡水是为了去腥和去血水2、也可以提前腌制一下，不过这样更鲜 -使用的厨具：炒锅
