““韭菜,是很有意思的一种食材,喜欢的人爱的不得了,几日不吃变很是想念,不喜欢的人见了恨不得绕道而行。其实,春天的韭菜是香的,搭配鸡蛋、香干,可算得上是一道亲民的家常菜,食材易得、制作简单,这应该是大多数家庭的一种需求吧。” ”
食材明细
鸡蛋香干炒韭菜的做法步骤
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1准备食材:香干2块、鸡蛋2个、韭菜100g
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香干切片3
韭菜洗净沥水,切段4
鸡蛋打散5
锅内热油将鸡蛋倒入6
迅速翻炒,盛出备用7
另起锅,放少量的油烧热,放酱油爆锅,将香干放入,添加少量的水8
放入事先炒好的鸡蛋,并放入精盐,翻炒入味9
放入韭菜10
韭菜水分炒出、并入味即可盛出11
只是简单的酱油、精盐两种调料,炒出的菜一样美味可口哦!
1、鸡蛋要先炒出来备用2、添加少量的水,能让香干充分入味3、韭菜易成熟,所以要最后放韭菜。 -使用的厨具:炒锅