““这是一款纯素的韩式大酱汤,只有豆腐、海带,用牛肉粉调味,口感比单纯用大酱做出的汤要丰富的多。” ”
食材明细
大酱汤的做法步骤
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1这是韩式大酱,比较干;
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把大酱放热水里泡上,用勺子把大酱搅拌开;3
准备豆腐和海带,海带已焯过水;4
泡开的大酱放入砂锅里,放入适量的清水,大火烧开;5
放入豆腐、海带继续煮,时间长一点没关系;6
大约煮20分钟左右,放入牛肉粉调味;7
继续煮10分钟,即可盛出。
做法极为简单,牛肉粉起到至关重要的调味作用。 -使用的厨具:煮锅