椰蓉辫子面包

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  1

  馅料：80克椰蓉加30克糖60克软化的黄油打匀；

2

面团：高粉250g，低粉150g，牛奶+2个鸡蛋共280g，糖50g，盐3g，黄油40g，酵母4g。后油法揉好面团，发酵2.5倍大，均分成12份排气；

3

取一份擀开，抹椰蓉馅料；

4

卷起

5

擀成长条，切两刀

6

编辫子，放入模具。放温暖的地方二发完毕后，烤箱预热180度，后转入175度约20分钟。