【酸辣粉】 就是夏天也喜欢这酸辣的味道

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  制作的材料，红薯粉条、酸菜、花生米，配料就是上面写的喽

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粉条用清水泡至30分钟

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锅中注入少量的油，下入花生米炒香

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大蒜洗净去皮，拍成蒜茸备用

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拍成花生碎

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取一碗，加入葱碎 蒜茸 花生碎 生抽，陈醋，胡椒粉 红油 盐勾兑成酸辣汁

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另起锅，注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀

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倒入酸菜粒煸炒均匀

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倒入清水烧开

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下入泡软的粉条，煮至透明。

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加入油菜关火

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将酸辣碗汁中加入煮粉的汤汁，冲调均匀。再将粉和油菜捞入酸辣碗汁中，加入鸡精调味即可