蒜苗炒肉

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  1

  煮锅加水，放入猪肉，煮至筷子可轻松扎透。捞出切片。

2

蒜苗洗净，切好。

3

炒锅加热，倒入植物油。

4

油热后倒入肉片，快速煸炒。

5

肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。

6

倒入蒜苗，继续翻炒。

7

蒜苗断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。

8

完成。